Wederom is er een mooi initiatief ontstaan om de ondernemers op Zuid te helpen. Na het zien van de beelden van de gedupeerde ondernemers op Rotterdam Zuid heeft het reisbureau BuZa (Buitenlandsche Zaken) aan de noordoever van Rotterdam besloten om de inkomsten die ze dit weekend met de eetkraam genereren te schenken aan de ondernemersvereniging op Rotterdam Zuid.
Initiatiefneemster Joke van BUZA weet als geen ander hoe zwaar het is in de corona tijd, ze heeft vanwege de crisis haar reisbureau omgezet naar een groente delicatesse zaak. “Ik ben zelf ook een ondernemer met een eigen zaak die al een jaar geen inkomsten heeft. Ik weet dus hoe ontzettend zwaar ondernemers het nu hebben en dan kan ik me voorstellen dat als iemand ook nog je ruiten ingooit of je winkel leegrooft dat de laatste druppel kan zijn,” Zegt Joke.
In de weekenden is er een eetkraam in het centrum van Rotterdam waar BUZA gevestigd is met allerlei lekkernijen die je er kunt kopen. Dit weekend gaan de opbrengsten van de eetkraam naar de ondernemers op Rotterdam zuid die het getroffen zijn door de rellen van de afgelopen week.
De verwachtingen voor dit weekend zijn groots, “het wordt vast erg druk, ik heb het zelf op sociale media gezet en er zijn al allemaal mensen die voor ons aan het koken zijn geslagen. Sommige ondernemers koken ook zelf mee, die maken bijvoorbeeld taartjes. Zelf maak ik graag appeltaartjes en onze soepen zijn ook een groot succes, die worden op voorhand al besteld,” aldus Joke. Joke hoopt dat mensen elkaar blijven helpen en naar elkaar blijven omkijken, zeker in deze tijd. “Alle kleine beetjes helpen en als je het met elkaar doet, dan kan het heel veel
worden.”
Bij de eetkraam kan heerlijke appeltaart, haverkoeken, bananenbroden, chocolade fudge en mini quiches met spinazie en feta gekocht worden, maar er is meer:
- Uien preisoep
- Thai kokos rode curry garnalensoep
- Thom Kha Kai kip soep
- Courgette- doperwt feta soep
- Pompoen kokos soep
- Kippensoep
En uiteraard de biologische groente, fruit, allerlei verschillende olijfolies, boerenkaas, koekjes, Zeezout, compotes, Rotterdamse lekkernijen, Tomasu sojasaus en diepgevroren vis van Schmidt Zeevis. Als je van het weekend zelf lekkernijen wilt kopen bij de eetkraam, zijn ze te vinden in centrum Rotterdam aan de Scheepstimmermanslaan 18. Meer info en updates lees je via https://www.facebook.com/ReisbureauBuitenlandscheZaken
